سلطة الجرجير

سلطة الجرجير .,.



المقادير:

*
باقات من الجرجير.
بصلة صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة ورقيقة جدا.
شرائح رقيقة من رأس الفجل.
لوح من الجبنة البلدية مقطع الى قطع صغيرة .
ربع كأس زيت زيتون.
عصير حبتين من الليمون.
*
رشة ملح, لان الجرجير مالح.

طريقة التحضير:

*
يغسل الجرجير ويصفى جيدا, ويفرم فرما خشنا.
يضاف الى الفجل والجبنة ويخلط جيدا ويضاف اليهم زيت الزيتون وعصير الليمون ورشة الملح ويقدم فورا.
*
يقدم مع انواع اللحوم المشوية او كوجبة اولى.

والله الكلام كتير حلو والطبخة احلى بكتييييير بدنا اشي ادسم من هيك زي سلطة البندورة ومشكور على الموضوع